Det kemikaliesmarta köket

Diskmedel, färgrester och plastburkar – kemikalier kan finnas i olika former i ett kök. Här kan du få tips på hur du kan göra ditt kök till ett kemikaliesmart ställe.

Genom att dosera och hantera kemiska produkter rätt samt välja miljömärkt kan du göra skillnad. Om du använder matförpackningar på ett smart sätt kan du också minska mängden kemikalier som du får i dig via maten. Se Stockholms stads filmer om det kemikaliesmarta köket och ta del av alla tips.

Konsumera och dosera rätt

Se filmen: Konsumera och dosera rätt

• Dosera tvätt- och diskmedel efter förpackningens anvisning
  I Stockholm är vattnet ”mjukt” och därför räcker den lägsta doseringen för att disken och tvätten ska bli ren. Tabletter för maskindisk går ofta helt enkelt att dela på hälften, då de är anpassade till ett kalkrikare och alltså ”hårdare” vatten. Att använda mer än nödvändigt är slöseri med pengar och resurser, det gör också att det kommer mer och onödiga kemikalier till reningsverken och vattendragen.
• Handla miljömärkta produkter
  I miljömärkta produkter finns det krav på innehållet. Genom att handla dem slipper du de miljö- och hälsovådligaste ämnena som kan finnas i en del rengöringsprodukter. Exempel på miljömärkningar är Svanen, EU Ecolabel och Bra Miljöval.
• Städa med enkla medel
  Du behöver inte en mängd olika rengöringsmedel till kök, ugn, toalett, handfat, fönster med mera. Undvik särskilt kemiska produkter som marknadsförs som antibakteriella då de kan innehålla riktigt miljöfarliga ämnen. Det går bra att hålla hemmet rent med enkla medel som såpa, vatten och en mikrofiberduk.
  

Hantera farliga kemiska produkter rätt

Se filmen: Hantera farliga kemiska produkter rätt

• Förvara oåtkomligt för barn
  Placera farliga kemiska produkter högt upp eller i ett låst skåp. Många placerar exempelvis sitt maskindiskmedel i skåpet under diskbänken, vilket är en dålig plats eftersom det är lätt för barn att komma in där.
• Var uppmärksam på farosymbolerna.
  Farosymbolerna visar att en produkt kan vara farlig för hälsan och/eller miljön. Lär dig att känna igen dem och följ noga de anvisningarna som kan finnas på förpackningarna.
  (Bilder på faropiktogram och förklaringar)
• Behåll kemiska produkter i sina originalförpackningar
  Många förpackningar till kemiska produkter har barnsäkra korkar, det gör dem säkrare än vanliga flaskor och burkar. Att hälla över farliga kemikalier i exempelvis en saftflaska kan bidra till olycksamma förväxlingar. Om ett barn får i sig farliga kemikalier är det också bra att ha originalförpackningen och dess farosymboler till hands när man kontaktar vården eller Giftinformationscentralen.
  

Hindra skadliga ämnen från att hamna i miljön

Se filmen: Hindra skadliga ämnen från att hamna i miljön

• Lämna medicinrester till apotek
  Kasta inga medicinrester i avlopp eller bland soporna. Medicinerna kan då spridas i naturen och t.ex. påverka fiskar och andra djurs beteende eller förmåga att fortplanta sig. Om antibiotika får stor spridning i miljön kan det leda till fler resistenta bakterier. Sjukdomar som idag är lättbehandlade kan då bli svåra att bota.
• Lämna miljöfarligt avfall till kommunens miljöstation
  Farligt avfall som exempelvis målarfärg får inte kastas i sopor eller hällas i avlopp. Då finns en risk att farliga ämnen sprids i miljön. Lämna istället in avfallet till någon av kommunens miljöstationer. Var de finns kan du se här: www.stockholmvatten.se/miljostation
  

Välj och hantera mat och förpackningar smart

Se filmen: Välj och hantera mat och förpackningar smart

• Värm inte mat direkt i en plastburk
  Varm plast kan läcka kemikalier till maten. Lägg därför först upp maten på en tallrik av porslin, innan du stoppar in den i mikrovågsugnen.
  Det går givetvis bra att värma mat i en gryta på spisen eller i en ugnsform i ugnen också.
• Undvik konservburkar av metall
  Konservburkar av metall innehåller ofta en lack på insidan. Lacken kan i sin tur innehålla ämnet bisfenol A som kan gå över i maten. Ämnet är skadligt då det kan påverka hormonerna i kroppen. Välj därför gärna andra typer av konserverad mat, exempelvis torkad, fryst eller mat i glasburkar. Efterfråga gärna bisfenolfria konservburkar i butiken.
  Mer fakta om bisfenol A
  
• Köp gärna ekologisk mat
  Genom att välja ekologisk mat slipper man de bekämpningsmedel som kan finnas i konventionellt odlad mat. Du bidrar också till en bättre miljö där maten produceras, vilket gynnar människor, djur och natur.
  Ur kemikaliesynpunkt är vissa livsmedel viktigare att byta ut till ekologiska än andra. Exempel på prioriterade varor är kaffe, mejeriprodukter, kött, äpplen, bananer, citrusfrukter, vindruvor och russin, potatis, lök och paprika.

Utmaningen!

Vad gör du för att ditt kök ska bli så kemikaliesmart som möjligt? Dela med dig av ditt bästa tips. Fota och lägg ut på vår Facebooksida ”Giftfritt Stockholm”.
De bästa tipsen belönas med en kemikaliesmart gåva.

Tio ytterligare tips för ett kemikaliesmart kök