För livsmedel med kvalitet
Vad du äter och dricker påverkar din hälsa. Fräscha råvaror och korrekt hantering är speciellt viktigt. Miljöförvaltningen kontrollerar därför restauranger, gatukök, livsmedelsindustrin, butiker och andra livsmedelsföretag i Stockholm för att säkra kvaliteten på våra livsmedel.
Matförgiftningar och klagomål
Om du har blivit sjuk av något som du har köpt eller blivit serverad i Stockholm är det bra om du anmäler det till Miljöförvaltningen, så att vi kan utreda och i bästa fall förhindra att fler drabbas. Mer information om anmälan av misstänkt matförgiftning hittar du via menyn till vänster.
När du har andra klagomål eller frågor gällande hantering av livsmedel kontakta miljöförvaltningens avdelning för livsmedelskontroll. Kontaktuppgifter finns uppe till höger.
För dig som bedriver verksamhet
Driver du, eller funderar du på att starta en servering, butik eller annan verksamhet med livsmedelshantering? Läs mer på Stockholms sidor för företagare, följ länken nedan.
Riktad kontroll av livsmedelsverksamheter
Miljöförvaltningen genomför en stor del av sina kontroller som så kallad riktad kontroll. Det innebär att man under en viss period går igenom ett större antal anläggningar, till exempel inom en viss bransch, och har samma fokus vid alla inspektioner. Resultatet sammanställs i en rapport.
Läs rapporterna
Barn får delta i köksarbetet på förskolor
Att delta i matlagningen i förskolan och i skolan kan vara givande för barnen och en källa till stolthet.
Men kunskap om hygien är mer än att bara tvätta händerna. Råd som kan ge stöd i hur man arbetar med mat i skolor och förskolor har tagits fram av Livsmedelsverket. På deras webbplats kan du ladda hem dokument och läsa mer om mat och näring.
Livsmedelsverket om mat i förskola och skola
